क्या आप भी बदलते मौसम में अक्सर बीमार पड़ जाते हैं? क्या आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना चाहते हैं? अगर हां तो आंवला आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है! आंवला न सिर्फ आपके बालों और आंखों के लिए फायदेमंद Benefits Of Amla है बल्कि यह आपके पाचन को दुरुस्त करने और खून को साफ करने में भी मदद करता है। आइए जानें इसका अचार बनाने की...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Benefits Of Amla : आंवला विटामिन-सी का खजाना है जो न सिर्फ आपके बालों और आंखों के लिए फायदेमंद है बल्कि आपकी इम्युनिटी को भी मजबूत बनाता है। यह पाचन में सुधार लाता है, खून को साफ करता है और बदलते मौसम में होने वाले फ्लू से बचाने में भी काफी मदद करता है। आंवले में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और आपकी रोग प्रतिरोधक में इजाफा करते हैं। आइए जानते हैं कि आप घर पर आंवले का अचार कैसे बना सकते हैं। आंवले का अचार बनाने के लिए सामग्री 1 किलो...
मसाले चटकने लगे तो इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर भूनें। अब इसमें कटे हुए आंवले डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर आंच को धीमी कर दें और आंवले को मसालों के साथ 10-15 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें ताकि आंवले जलें नहीं। जब आंवले नरम हो जाएं और तेल ऊपर आ जाए तो नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें और अचार को पूरी तरह ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद अचार को किसी साफ और सूखे कांच के जार में भरें। जार को अच्छी तरह बंद करके ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।...
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