सर्दियों में इम्यूनिटी को करना चाहते हैं बूस्ट, तो घर पर बनाएं चटपटी राजस्थानी लहसुन की चटनी
भारत के राज्यों में अलग अलग तरह की चटनियां बनाई जाती है. जिसे लोग बड़े मन से खाते है. कुछ लोगों को चटनी के बिना खाने में स्वाद नहीं आता है.
अगर आपने भी अभी तक यह राजस्थानी लहसुन चटनी नहीं खाई है तो आपको इस रेसिपी को घर पर एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.स्टेप 2 अगर आपको खूब तीखी चटनी पसंद है तो उसमें साबुत लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, कश्मीरी मिर्च और थोड़ा सा धनिया पाउडर. इन सबको मिलाकर पीस लें.एक फ्राई पैन लें और उसमें देसी घी या सरसों के तेल को धीमी आंच पर गर्म होने रख दें. फिर इसमें हाफ टीस्पून जीरा एड करें. उसके बाद जीरे को हल्का गोल्डन होने तक भून लें.जीरा गोल्डन भुन जाने के बाद उसमें लहसुन और सारे मसालों के मिक्सचर को डाल दें. इस मिक्सचर को हल्की आंच पर तब तक भूनना है जब तक लहसुन की कच्ची महक चली न जाए.
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