श्रीनगर गढ़वाल. फूलगोभी को सर्दियों के सीजन की प्रमुख फसल कहते हैं. हालांकि सर्दियों की शुरुआत में कम उत्पादन के कारण इसके दाम आसमना छू जाते हैं, लेकिन बढ़ते उत्पादन और निर्यात के साथ इसकी कीमतें भी गिरने लगती हैं. बाज़ार में इसकी मांग भी लगातार बनी रहती है.15 सितंबर से रबी की फसल की बुआई शुरू हो जाती है इसमें फूल गोभी की बुआई भी शुरू हो जाती है.
बात करें फूलगोभी की तो ये सर्दियों यानी रबी सीजन की प्रमुख सब्जी फसल है, जिसके लिये अगस्त से ही नर्सरी तैयार करने का काम शुरु कर सकते हैं. इसकी खेती से अच्छी आमदनी कमाने के लिये फूलगोभी की उन्नत किस्मों का चयन करना लाभकारी रहता है.डॉ. तेजपाल बिष्ट बताते हैं कि फसल की उत्पादकता और पैदावार काफी हद तक बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है. यदि बीज की गुणवत्ता अच्छी होगी, तो फसल भी बेहतर होगी. ऐसे में किसानों को किसी अच्छी कंपनी के हाइब्रिड बीज का चयन करना चाहिए, जो उच्च पैदावार दे सके.
बीज और मिट्टी के उचित उपचार के बाद पौधे स्वस्थ होंगे, जिससे निश्चित रूप से पैदावार भी बेहतर होगी. डॉ. तेजपाल बिष्ट बताते हैं कि फूलगोभी की पौध को नर्सरी में तैयार होने के लिए तीन से चार सप्ताह का समय लगता है. जब पौधों में 5 से 6 पत्तियां आ जाती हैं, तो खेत तैयार करके उन्हें उचित दूरी पर लगाना चाहिए. पौधों के बीच की दूरी 50 सेंटीमीटर होनी चाहिए, ताकि पौधों को पोषक तत्व, सूरज की रोशनी, और पानी की पर्याप्त मात्रा मिल सके.
मिलेगा बंपर मुनाफा पहाड़ों में इस विधि से करें सितंबर में फूल गोभी की कम समय में बरसेंगे नोट Farmers Should Cultivate These Vegetables They Will Get Bumper Profit Cultivate Cauliflower In The Mountains With This Money Will Rain In Less Time
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