सर्दियों में मिलने वाला बथुआ सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है. ये न सिर्फ पाचन को दुरुस्त रखता है, बल्कि आंखों की रोशनी बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत करने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी बेहद फायदेमंद है. अगर आप इसे अभी तक अपनी डाइट में शामिल नहीं कर रहे हैं, तो इसके जबरदस्त फायदे जानकर आज ही खाना शुरू कर देंगे.
बथुआ पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है. इसमें मौजूद विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट आंखों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. नियमित सेवन से मोतियाबिंद और रतौंधी जैसी समस्याओं को दूर किया जा सकता है. बथुआ में कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है. यह गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों के दर्द जैसी समस्याओं में भी राहत दिलाने का काम करता है.
इसे खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और पेट लंबे समय तक हल्का महसूस होता है. बथुआ में कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं. इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को बीमारियों से बचाते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. ठंड के मौसम में सर्दी-खांसी से बचने के लिए बथुआ बेहद फायदेमंद होता है. बथुआ महिलाओं के मासिक धर्म से जुड़ी समस्याओं के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है.
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