इस बात से हम सभी वाकिफ हैं कि मशरूम किसी सुपरफूड्स से कम नहीं है, इसे रोजाना खाएंगे तो कैंसर और हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खिलाफ जंग लड़ना आसान हो जाएगा.
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मशरूम एक ऐसा फूड है जिसमें न्यूट्रिएंट्स की कोई कमी नहीं होती. इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स डाइटल को बैलेंस्ड बनाते हैं. एक ताजा रिपोर्ट कहती है कि दिल से जुड़ी बीमारियां, कैंसर और डिमेंशिया से भी लड़ने में मदद करते हैं. नई रिसर्च के मुताबिक एक दिन में सिर्फ 5 छोटे साइज के मशरूम खाने से शरीर को कई फायदे हो सकते हैं.रिसर्चर्स के मुताबिक ऐसा 2 मुख्य एंटीऑक्सीडेंट - एर्गोथियोनीन और ग्लूटाथियोन की वजह से होता है.
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