मूली के पत्तों में विटामिन सी, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अद्भुत हैं.
हर सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है. लेकिन कुछ पत्तेदार सब्जियां भी होती हैं जिन्हें हम बेकार समझकर फेंक देते हैं. इनमें से एक सर्दियों में बिकने वाली मूली का इस्तेमाल हम कई तरीकों से करते हैं. जैसे मूली का अचार, मूली की भुजिया, सलाद में मूली आदि. लेकिन न सिर्फ मूली बल्कि इसके पत्तों के भी कई फायदे हैं. मूली के पत्तों में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है. ऐसे में अगर आपको सर्दी में खांसी, जुकाम हो तो इससे बचने के लिए मूली के पत्तों का सेवन कर सकते हैं.
पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए जैसे गैस, कब्ज, एसिडिटी में आप मूली के पत्तों का सेवन कर सकते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. जो इन समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट में मूली के पत्तों को जरूर ऐड करना चाहिए. मूली के पत्तों के पानी से बना अर्क अल्फा ग्लूकोसाइड गतिविधि को बाधित करके डायबिटीज को कम कर सकता है. विटामिन A, B और C से भरपूर मूली के पत्ते आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं और आंखों को हेल्दी रखते हैं. सर्दी में आंखों की रोशनी बढ़ाना चाहते हैं तो मूली के पत्तों की सब्जी का सेवन जरूर करें. एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर मूली के हरे पत्तों के सेवन से यूरिक एसिड की समस्या कम हो सकती है. इसको खाने से शरीर का खून साफ होता है जिससे यूरिक एसिड की समस्या कम होती है. वजन कम करने के लिए मूली के पत्तों को खाना एकदम बेस्ट ऑप्शन है. इसे खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और वजन तेजी से कम होता है.
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