Healthy Breakfast: नाश्ते के लिए कोई हेल्दी ऑप्शन ढूंढ़ रहे हैं तो इसमें आप मक्के के आटे की इडली को कर सकते हैं शामिल. इसे खाने से पेट फुल रहता है.
अगर आप वेट कंट्रोल करना चाहते हैं लेकिन अक्सर आपको सुबह-सुबह कुछ टेस्टी खाने की क्रेविंग होती है तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. नाश्ते के लिए कोई हेल्दी ऑप्शन ढूंढ़ रहे हैं तो इसमें आप मक्के के आटे की इडली को कर सकते हैं शामिल. इसे खाने से पेट फुल रहता है. सर्दियों में मक्के के आटे की रोटी और सरसों के साग का कॉम्बिनेशन बहुत पसंद किया जाता है.
धनिया की पत्तियां – 2 बड़ा चम्मच , ईनो – 1 छोटा चम्मच, तेल – 1 छोटा चम्मच, स्वादानुसार नमक- इसमें राई और जीरा का तड़का लगाएं. उसके बाद इसमें उड़द और चने की दाल डालकर सुनहरा होने तक भूनें. - फिर इसमें करी पत्ता और हरी मिर्च डालें. उसके बाद मक्के का आटा. मक्के के आटे को लगातार चलाते हुए 2 से 3 मिनट भूनें.
- एक बड़ा बाउल लें. इसमें मक्के का आटा डालें. उसके साथ इसमें दही डालें. स्वादानुसार नमक और धनिया पत्ती. बैटर न बहुत गाढ़ा हो न ही पतला. - मौसम सर्दियों का है जिसमें कई तरह की सब्जियां मिलती हैं, तो आप इसमें अपनी मन पसंदीदा सब्जियां भी डाल सकते हैं.- इडली के सांचों को तेल से हल्का ग्रीस कर लें. बर्तन में पानी गर्म होने के लिए रख दें.- अब इडली को स्टीम से अच्छी तरह पका लें.यदि आपको यह लेख पसंद आया है, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें।
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