Eat fenugreek leaves in winter: जैसे-जैसे ठंड बढ़ रही है, घरों में मेथी के पत्तों का उपयोग बढ़ गया है. दरअसल, यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, जिससे मौसमी बीमारियां दूर रहती हैं. आइए जानते हैं इसके अन्य फायदों के बारे में.
Fenugreek leaves health benefits: मेथी का पराठा बनाना हो या तरह-तरह की सब्जियां, विंटर में मेथी के पत्ते की मांग घर घर में बढ़ जाती है. स्वाद की बात करें तो ये अपने हल्के कड़वे स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं. इसके बावजूद सर्दियों में इसकी डिमांड काफी बढ़ जाती है. आयुर्वेद से लेकर आधुनिक चिकित्सा तक, मेथी के साग को सेहत के लिए अमृत माना जाता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों के कारण यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी बचाता है.
पत्ते ही नहीं, इसके बीज खाने से भी ब्लड शुगर कंट्रोल किया जा सकता है. वजन करता है कम शोध में यह भी पाया गया है कि यह वजन कम करने में भी काफी मदद करता है. अगर आप नियमित रूप से मेथी के साग का सेवन करें तो यह 17 प्रतिशत तक फैट बर्न करने में मदद कर सकता है.
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