Benefits of Gethi: पहाड़ में कई सब्जियां औषधि के रूप में काम करती हैं, नमें से गेठी भी एक है. ठी को अंग्रेजी में एयर पोटैटो कहा जाता है. सकी सब्जी खाने में स्वादिष्ट तो है ही, साथ ही यह हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है. गेठी में अधिक मात्रा में औषधीय गुण पाए जाते हैं. सर्दियों के मौसम में पहाड़ में गेठी की सब्जी सबसे अधिक खाई जाती है.
आयुर्वेदिक डॉक्टर ऐजल पटेल ने Local18 को बताया कि पहाड़ में बहुतायत मात्रा में गेठी उगाई और खाई जाती है. आयुर्वेद के अनुसार, गेठी कई बिमारियों का रामबाण इलाज है. गेठी में कॉपर, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीज जैसे तत्व पाए जाते हैं. इसके सेवन से कैंसर और गठिया जैसी बिमारी से निजात मिलता है. डॉ. ऐजल पटेल ने आगे बताया कि गेठी में विटामिन बी प्रचुर मात्रा में होता है, जो त्वचा रोगों की रोकथाम में मदद करता है. गेठी का पेस्ट बनाकर चेहरे और त्वचा पर लगाने से फोड़े-फुंसी से राहत मिलती है.
पहाड़ में गेठी को दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. इसके सेवन के बारे में विस्तार से बताते हुए डॉ. ऐजल पटेल ने कहा कि पहाड़ में गेठी को कई तरीकों से खाया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से इसकी सब्जी बनाकर सेवन किया जाता है. इसे कोयलों के बीच में रखकर पकाकर भी खाया जाता है. इसके अलावा, इसे गरम पानी में उबालकर और नमक लगाकर भी खाया जाता है. कहीं-कहीं इसे सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. उन्होंने बताया कि आयुर्वेदिक डॉक्टर भी उचित मात्रा में गेठी के सेवन की सलाह देते हैं.
Benefits Of Gethi Uttarakhand उत्तराखंड गीठीं पिथौरागढ़ मेडिशनल प्लांट औषधीय पौधे Uttarakhand Uttarakhand News Latest News From Uttarakhand Latest Uttarakhand News News Stories Uttarakhand
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
किचन में रखा ये मसाला है महिलाओं के लिए वरदान, PCOD से लेकर मेनोपॉज की समस्याओं का रामबाण इलाजकिचन में रखा ये मसाला है महिलाओं के लिए वरदान, PCOD से लेकर मेनोपॉज की समस्याओं का रामबाण इलाज
और पढो »
एंटीऑक्सिडेंट का पावरहाउस है ये सुपरफूड, भर भर के मिलता है विटामिन, इन बीमारियों के लिए कालएंटीऑक्सिडेंट का पावरहाउस है ये सुपरफूड, भर भर के मिलता है विटामिन, इन बीमारियों के लिए काल
और पढो »
करेले से भी ज्यादा ताकतवर है ये सब्जी, आचार्य बालकृष्ण ने माना कोलेस्ट्रॉल का रामबाण इलाज!लाइफ़स्टाइल | Others टिंडा सब्जी को प्राचीन काल से ही महत्वपूर्ण औषधीय महत्व के लिए जाना जाता है. टिंडा में एन्टी-ऑक्सिडेंट, फाइबर, कैराटिनॉयड, विटामिन सी, आयरन या पोटाशियम होता है जो टिंडे को सूपरफूड बनाने में मदद करता है.
और पढो »
कब्ज का रामबाण इलाज है ये 1 बीज, जानें खाने का सही तरीका और टाइमConstipation Home Remedies: अधिकतर लोग कब्ज की समस्या से परेशान रहते हैं. अगर आप भी लंबे समय से कब्ज को लेकर परेशान हैं तो आप अपनी डाइट में इस बीज को शामिल कर सकते हैं. इस बीज का सेवन करने से आपको कुछ ही दिनों में असर देखने को मिल सकता है.
और पढो »
कमर दर्द और पीठ दर्द के लिए रामबाण है ये योग, तुरंत मिलेगा आरामकमर दर्द और पीठ दर्द के लिए रामबाण है ये योग, तुरंत मिलेगा आराम
और पढो »
इन लोगों के लिए रामबाण साबित होता है अंजीर का पानी, जानिए सेवन करने के फायदेसुबह अंजीर का पानी पीना सेहत के लिए बेहद लाभदायी होता है . सुबह उठकर इसका पानी पीने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. आइए जानते हैं अंजीर का पानी पीने के फायदे.
और पढो »