पिछले 12 वर्षों में भारतीय घरों के खर्च में उल्लेखनीय बदलाव आया है। अध्ययन से पता चला है कि खाद्य पदार्थों की बजाय गैर खाद्य पदार्थों पर खर्च बढ़ा है।
भारतीय घरों के खर्च में पिछले 12 वर्षों के दौरान बड़ा बदलाव आया है। अब लोग खाद्य पदार्थों की तुलना में गैर खाद्य पदार्थ ों पर अधिक खर्च कर रहे हैं। भारतीय स्टेट बैंक के एक शोध अध्ययन में यह बात सामने आई है। एसबीआई रिसर्च की रिपोर्ट से परिवारों के उपभोग में बदलाव के कई रुझानों का पता चला है। रिपोर्ट के अनुसार भारतीय घरों में दालों और अनाज की खपत करीब 5% तक कम हुई है। यह बदलाव शहरी और ग्रामीण, दोनों ही इलाकों में हुआ है। देश के शहरों व गांवों में लोगों का उपभोग व्यवहार बदल रहा है। रिपोर्ट में कहा
गया है, 'शहरी और ग्रामीण इलाकों में दालों व अनाज की खपत में 5% से अधिक की महत्वपूर्ण गिरावट आई है।' रिपोर्ट में कहा गया है कि लोगों का उपभोग व्यवहार बदल रहा है। पिछले 12 वर्षों के दौरान शहरों व गांवों दोनों ही क्षेत्रों में लोगों ने खाद्य पदार्थों की तुलना में गैर खाद्य पदार्थों पर अधिक खर्च किया है। रिपोर्ट में खाद्य पदार्थों पर खर्च में बड़ी कटौती की बात कही गई है। ग्रामीण इलाकों में खाने-पीने की चीजों पर 2011-12 के दौरान करीब 52.9 प्रतिशत तक खर्च होता था। 2023-24 में खर्च का यह प्रतिशत घटकर 47.04 पर आ गया। इसमें करीब 5.86% की गिरावट दर्ज की गई। इस मामले में शहरी क्षेत्रों में भी कम लेकिन महत्वपूर्ण गिरावट देखी गई। शहरों में खाने-पीने पर 2011-12 के दौरान करीब 42.62% खर्च होता था, वर्तमान में यह आंकड़ा 2.92% घटकर 39.68% पर आ गया। गैर खाद्य पदार्थों पर भारतीय परिवारों का खर्च बढ़ा इसके विपरीत, गैर खाद्य पदार्थों पर भारतीय घरों के खर्च में इजाफा हुआ है। बीते 10-12 वर्षों के दौरान यह 57.38% से बढ़कर 60.32% पर पहुंच गया, इसमें
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