लौंग खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होती है. आयुर्वेद के अनुसार, लौंग का सेवन खांसी, कफ और छाती में जमा होने वाले संक्रमणों से राहत दिलाने में मदद करता है.
लौंग भारतीय खाने में खास तौर पर अपनी मौजूदगी से पता चलती है. यह केवल खाने का स्वाद बढ़ाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अनेक लाभ प्रदान करती है. आयुर्वेदिक पद्धति के अनुसार लौंग का सेवन खांसी , कफ और छाती में जमा होने वाले संक्रमण से राहत दिलाने में मददगार माना जाता है. लौंग में पाया जाने वाला यूजेनॉल एक प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है, जो संक्रमण को कम करने और उसे फैलने से रोकने में मदद करता है.
बदलते मौसम में खांसी और जुकाम से बचाव के लिए लौंग का सेवन घी में भूनकर करना एक प्रभावी उपाय है. आयुर्वेद डॉ. चैताली ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर इस उपाय के लाभों को साझा किया है. वे बताती हैं कि घी में लौंग भूनकर खाने से खांसी, कफ और छाती में जमा होने वाले संक्रमणों से राहत मिलती है. खांसी से निजात पाने के लिए, आप एक तवे को गर्म करें और उसमें एक चम्मच गाय का घी डालें. घी में लौंग डालें और थोड़ी देर तक भून लें. भूनने के बाद लौंग को चबाकर खाएं. डॉ. चैताली के अनुसार, 6 साल से अधिक उम्र के बच्चों को एक या दो लौंग एक दिन में दे सकते हैं, जबकि बड़ों और सीनियर सिटीजन को दिन में 2 से 3 लौंग खा सकते हैं
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